Cha Tao – La cerimonia del Tè
by Mei Li on ott.20, 2009, under arti orientali
Nella cultura Cinese il tè gioca ancora oggi un ruolo fondamentale. E’ ancora vissuto com un momento di rilassamento e di stacco dalla frenesia della vita moderna. Il rito del tè è nato dall’ abitudine iniziale di bere l’ acqua bollita per motivi igienici, nella qule poi si pensò di introdurre alcune foglie di erbe aromatiche. Per secoli si è affinata sempre di più la ricerca in campo erboristico su come coltivare le piante, raccogliere, catalogare le varie specie e su come trattare, essicare e conservare le foglie, insomma una vera e propria arte e scienza millenaria racchiusa in una tazza fumante. Il tè ha sempre avuto un ruolo di spicco nei momenti importanti della vita. Chi si recava in visita, portava una scatolina di tè in omaggio al padrone di casa, poichè era un dono molto prezioso e gradito. Chi voleva onorare una persona gli serviva il tè. Il tè veniva servito con un cerimoniale fatto
di gesti semplici, ricchi di significato simbolico e soprattutto atti a favorire una vera e propria degustazione del tipo di tè che veniva proposto. Io ho appreso dal mio primo maestro una cerimonia per servire il tè, che veniva insegnata tradizionalmente alle donne, poichè mi raccontava che ” la donna deve conoscere la cerimonia” altrimenti nessuno se la sposa. Infatti anticamente, in una cultura in cui la donna era pensata esclusivamente nel proprio ruolo femminile, quando si sposava andava a vivere con i genitori del marito e tutte le mattine doveva omaggiare i suoceri sevendo loro il tè. Al di là di questo quadretto di scena familiare antico, anche gli uomini colti e di rango elevato venivano istruiti nella cerimonia del tè, che spesso veniva fatta per sancire importanti contratti e trattative politiche. All’ interno delle scuole di arti marziali, l’ allievo più giovane doveva servire il tè agli anziani e al maestro. Questa abitudine piacevole del tè ha origini antichissime. Ho trovato una poesia scritta da uno dei più grandi estimatori del tè:
CANZONE DEL TE’

